Pravda.Ru: повторно разогретый шпинат может быть опасен для здоровья
Шпинат, который является хорошим источником витаминов, минералов и клетчатки, может представлять опасность для здоровья, если разогревать его повторно. Об этом сообщает Pravda.Ru со ссылкой на опрошенных экспертов. © Газета.Ru По их словам, в этом листовом овоще содержатся нитраты, которые могут превратиться в нитриты при длительном хранении или при многократном нагревании. Они могут спровоцировать метгемоглобинемию, которая сопровождается …