Хроническое (длительное) воспаление связано с множеством негативных последствий для здоровья. В том числе с повышением риска развития хронических заболеваний. Один из лучших способов бороться с этим — включить в диету йогурт.
© Ferra.ru
Согласно результатам одного исследования, у взрослых, которые регулярно ели йогурт, были ниже уровни воспалительных маркеров: интерлейкина-6 и С-реактивного белка. Вот несколько факторов, способствующих этому.
Поддержание здоровья кишечника. Как минимум 70% иммунной системы находится в кишечнике. Для поддержания его здоровья лучше всего включать в рацион продукты, содержащие много пробиотиков. Например, йогурт. Было доказано, что пробиотики уменьшают воспаление в организме.
Защита слизистой оболочки кишечника. Некоторые штаммы Lactobacillus усиливают выработку слизи и белков, которые связаны с барьером кишечника. Также пробиотики вырабатывают противовоспалительные соединения — короткоцепочечные жирные кислоты.
© Getty Images. EatingWell design
Улучшение чувствительности к инсулину. Короткоцепочечные жирные кислоты, которые вырабатываются полезными бактериями в йогурте, помогают регулировать уровень сахара в крови, улучшить резистентность к инсулину у людей с диабетом 2 типа.
Материалы новостного характера нельзя приравнивать к назначению врача. Перед принятием решения посоветуйтесь со специалистом.
Источник: http://doctor.rambler.ru/healthylife/54800353-yogurt-nazvali-luchshim-produktom-dlya-umensheniya-vospaleniya/