Если вы ведёте здоровый образ жизни, то очень важно обращать внимание на то, что вы едите или пьёте. Вот какие вещества в составе популярных продуктов плохо влияют на кишечник.
© Ferra.ru
Мальтодекстрин. Он может быть в составе спортивных или энергетических напитков, конфет, заправок для салатов, суповых смесей быстрого приготовления. Исследования его влияния на здоровье показывают неоднозначные результаты. В некоторых говорится, что он может нарушать баланс кишечной микрофлоры и способствовать росту штаммов бактерий, связанных с воспалением и болезнью Крона. Но одна небольшая научная работа продемонстрировала, что мальтодекстрин может способствовать росту некоторых полезных бактерий, важных для пищеварения.
Нитрат натрия или нитрит. В организме эти вещества могут образовывать соединения нитрозамины — известные канцерогены. Содержатся они в мясных деликатесах и некоторых других продуктах типа порошка сельдерея.
Каррагинан. Этот эмульгатор обычно добавляют в мороженое, протеиновые и энергетические батончики. Исследования показывают, что каррагинан может ухудшить симптомы у некоторых людей с синдромом раздражённого кишечника (СРК), а также с болезнью Крона или язвенным колитом. Также учёные связывают это соединение с воспалением кишечника, повреждением его слизистой, бактериальным дисбалансом.
Материалы новостного характера нельзя приравнивать к назначению врача. Перед принятием решения посоветуйтесь со специалистом.
Источник: http://doctor.rambler.ru/healthylife/55286180-nitrat-natriya-i-esche-dva-ingredienta-kotorye-navredyat-vashemu-kishechniku/