Диетолог Йона Герболес заявил, что пять продуктов можно считать природными мультивитаминами, поскольку в них содержится большое количество питательных веществ. Его слова приводит издание Deia.
© Lenta.ru
Первым таким продуктом Герболес назвал печень. По словам диетолога, она содержит витамин A и группы B, железо, медь, цинк, холин и высококачественный белок. Эти вещества принимают участие в образовании красных кровяных клеток и энергетическом обмене, а также улучшают работу нервной системы.
В число мультивитаминных продуктов специалист также включил устрицы. Они отличаются высоким содержанием витамина B12, меди и цинка. Последний необходим для правильной работы иммунной системы и быстрого заживления ран. Кроме того, много полезных веществ содержат сардины. Как объяснил диетолог, они сочетают в себе белок с омега-3 жирными кислотами, витамином D и B12, а также кальцием, если их есть вместе с костями.
Кроме того, Герболес посоветовал добавлять в рацион кресс-салат и листовую зелень. Они содержат витамины К и C, фолиевую кислоту и различные антиоксиданты, но при этом обладают низкой энергетической ценностью, отметил специалист. Еще одним богатым витаминами продуктом он назвал яйца.
Ранее диетолог Антон Поляков перечислил самые полезные виды масла. Одним из них доктор назвал оливковое, поскольку оно служит источником омега-9 жирных кислот.
Источник: http://doctor.rambler.ru/healthylife/56917923-vrach-nazval-pyat-produktov-prirodnymi-multivitaminami/