Екатерина КозаченкоСофья Максимовна Евграфоваэксперт 03 сентября 2026, 15:10
Если дома кто-то заболел, посуду после него не стоит передавать другим людям немытой. При некоторых инфекциях лучше не делиться кружками, стаканами и столовыми приборами, а после использования тщательно мыть их. Врач-эпидемиолог Софья Евграфова рассказала «Рамблеру», когда общая посуда действительно может стать одним из путей передачи инфекции и как правильно её мыть после использования.
© stylephotographs/iStock.com
Можно ли заразиться через посуду?
Возбудители некоторых инфекций могут попадать на посуду с загрязнённых рук, со слюной, рвотными массами или другими биологическими выделениями.
- Например, норовирус может распространяться (англ.) через загрязнённые поверхности, пищу, а также при совместном употреблении еды или использовании столовых приборов с заболевшим человеком. Если посуду сразу не помыть, возбудитель может какое-то время сохраняться на поверхности и тогда можно им заразиться.
- Согласно обзору «О хеликобактериозе пищевого происхождения» (англ.), H. pylori может передаваться при контакте со слюной, поэтому совместное использование столовых приборов и посуды рассматривают как возможный путь передачи, хотя относительный вклад этого механизма остаётся не до конца установленным.
- При герпесе на губах основной риск связан с непосредственным контактом с высыпаниями и слюной. Во время обострения из соображений гигиены не стоит делиться кружками и столовыми приборами.
Туберкулез, сифилис и даже ВИЧ. Инфекционист объяснил, чем опасно использование общей посуды
«Через общую или плохо вымытую посуду могут передаваться инфекции, возбудители которых сохраняются в слюне либо попадают на посуду с загрязнённых рук. Тогда патогены могут попасть на посуду, а затем — в рот другого человека. Не стоит пользоваться общей посудой, которая ещё не была вымыта после заболевшего».
Софья Максимовна Евграфоваврач-эпидемиолог ГКБ №67 им. Л.А. Ворохобова
При этом множество инфекций через посуду не передаются: туберкулёз передаётся преимущественно через воздух при вдыхании содержащих микобактерии аэрозольных частиц. ВИЧ передаётся при контакте с определёнными биологическими жидкостями, прежде всего при сексуальных контактах и через кровь. Через общую посуду ВИЧ не передаётся.
Выберите врача в вашем городе
по специальности:
Терапевт
При обычных респираторных инфекциях, таких как грипп и большинство ОРВИ, основной путь передачи обычно связан с дыхательными выделениями и тесным контактом с больным, а не с тарелкой или ложкой. Гораздо важнее при таких заболеваниях соблюдать режим проветривания, сократить число контактов с заболевшим и следить за гигиеной рук.
© Tatiana Stepanishcheva/iStock.com
Как мыть посуду больного
«Если на посуде остались следы рвотных масс или других биологических выделений, при уборке нужно соблюдать дополнительные меры предосторожности и использовать подходящее дезинфицирующее средство согласно инструкции. При отсутствии дезинфицирующих средств лучше выделить отдельную посуду и губку для мытья», — рассказывает врач.
Посуду больного можно мыть вместе с остальной в посудомоечной машине на обычном цикле — температура и моющее средство снижают риск передачи.
Как долго возбудители могут сохраняться на посуде
Единого срока для всех вирусов и бактерий нет: выживаемость зависит от возбудителя и условий окружающей среды.
Вирусы и бактерии способны какое-то время держаться на тарелках и кружках. В руководстве по профилактике вспышек норовируса отмечают, что вирус может сохранять свою жизнеспособность до 28 дней.
Исследование о COVID-19 на предметах (англ.) показывает: риск заражения при контакте с поверхностями в реальных бытовых условиях минимален и составляет менее 5 случаев на 10 000 контактов.
«Наличие микроорганизмов на поверхности посуды ещё не означает, что человек обязательно заразится. Для развития инфекции возбудитель остаться жизнеспособным в достаточном количестве, попасть в организм в достаточном количестве и иметь подходящий путь передачи», — уточняет эпидемиолог.
© fatido/iStock.com
Главное о посуде больного
Через посуду можно заразиться, но не всегда и не всем. Всё зависит от того, чем именно болеет человек. При кишечных инфекциях посуду лучше не делить: они могут передаваться через общие столовые приборы, заражённую еду и поверхности, особенно при плохой гигиене рук. При герпесе на губах в период высыпаний стоит на время отказаться от общих кружек и вилок.
При острых респираторных вирусных инфекциях (ОРВИ), гриппе и COVID посуда — далеко не главный путь заражения. Основная угроза — воздух и близкий контакт, а не забытая на столе чашка. В большинстве бытовых ситуаций обычного мытья посуды с моющим средством достаточно, чтобы удалить загрязнения и снизить риск передачи возбудителей.
Текст проверил врач-эпидемиолог Софья Максимовна Евграфова.
Подпишитесь на «Рамблер» в Max! Будем на связи вопреки блокировкам и сбоям.
Важные исследования
- Статья о путях распространении норовируса
- Исследование о РНК SARS-CoV-2 на поверхностях
- Обзор «О хелибактериозе пищевого происхождения»
- Руководство по профилактике вспышек норовируса
Источник: http://doctor.rambler.ru/bolezni/57008238-odna-tarelka-na-vseh-privychka-iz-za-kotoroy-vy-boleete-chasche/