Врач Мойсенко: овощи для винегрета не стоит доваривать до конца
Чтобы сделать винегрет более полезным, овощи следует отваривать до состояния альденте, то есть оставлять слегка недоваренными. Так они сохранят максимальное количество витаминов и микроэлементов. Об этом в беседе с «Радио 1» сообщила главный врач клиники «Риммарита», кандидат медицинских наук, диетолог Римма Мойсенко. © Газета.Ru «То, что сегодня критикуется: свекла — нет, морковь — нет, потому что …