Продукты с коротким сроком годности многие ошибочно считают более полезными. Об этом заблуждении при выборе еды для здорового питания рассказала врач-эндокринолог Зухра Павлова в своем Telegram-канале.
© Лента.Ru
Специалист отметила, что люди подсознательно связывают небольшой срок хранения с натуральностью и пользой продукта, хотя на самом деле это не самая рабочая тактика.
«Мы ищем простые ориентиры, и один из главных маркеров "натуральности" — дата на упаковке», — объяснила Павлова.
При выборе продуктов врач посоветовала сравнивать состав и пищевую ценность нескольких похожих товаров, обращать внимание на порядок ингредиентов и количество добавок. При этом короткий срок хранения сам по себе не говорит о пользе продукта, а цельные продукты, такие как овощи, фрукты, мясо и крупы, обычно являются более предпочтительным выбором независимо от срока, в течение которого они могут храниться.
Ранее нутрициолог Наталья Лясковская назвала греческий йогурт и яблоки оптимальными продуктами для заедания тревоги. Она отметила, что эти продукты не уменьшат негативные эмоции, но по сравнению с конфетами и печеньем содержат меньше сахара.
Источник: http://doctor.rambler.ru/healthylife/57198024-vrach-nazvala-chastuyu-oshibku-pri-vybore-poleznyh-produktov-v-magazine/