Ферментированные напитки: что это, польза и вред для здоровья, как выбрать
Разбираем свойства кваса, комбучи и других продуктов. © Чемпионат «Ферментированные напитки набирают популярность. Всё больше людей выбирают квас, комбучу, кисломолочные напитки, приготовленные с помощью полезных микроорганизмов, которые улучшают пищеварение и укрепляют иммунитет. При этом традиция употребления таких продуктов насчитывает тысячи лет: задолго до появления холодильников ферментация была одним из основных способов сохранения пищи и напитков», — …